Anne sütünde bile plastik var

Plastik Kullanımının Yaygınlaşması: Bir Sağlık Tehdidi

Günümüzde, kanserojen maddelere maruz kalmak kaçınılmaz hale gelmiştir. Her gün, onlarca gram kanserojen maddeyle temas ediyor ve bu durum, sağlığımız için ciddi bir tehdit oluşturuyor.

Sakarya Üniversitesi’nde düzenlenen Türkiye 15. Gıda Kongresi’nde konuşan Prof. Dr. Nevzat Artık, plastiklerin insan sağlığı üzerindeki etkilerini araştıran bir bilim insanı olarak, plastik kullanımının yaygınlaşmasının getirdiği tehlikelere dikkat çekti.

Prof. Dr. Artık, insanların su, gıda ve kozmetik ürünler aracılığıyla plastik parçacıklarını farkında olmadan vücuduna aldığını belirtti. Bu parçacıklar, deriden geçerek bağışıklık sistemini zayıflatarak kansere zemin hazırlar ve solunum, sindirim ve cilt yoluyla vücuda girerek yaşam kalitesini düşürür.

Plastik Kullanımının Boyutları

Prof. Dr. Artık, kişi başına yılda 7,7 ila 287 gram arasında plastik alındığını ve bu miktarın çevre ve halk sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturduğunu ifade etti.

Bugüne kadar üretilen 12 milyar ton plastiğin yalnızca yüzde 9’unun geri dönüştürülebildiğini belirten Artık, plastiklerin yok olmadığını, yalnızca daha küçük parçalara ayrıldığını ve bu parçacıkların gıda zincirine karışarak canlı yaşamını tehdit ettiğini vurguladı. Hatta, anne sütünde bile nanoplastik tespit edildiği belirtildi.

Toplumsal Bilinç ve Devlet Politikaları

Prof. Dr. Artık, Avrupa’da halkın mikroplastikler konusunda bilinçli davrandığını, ancak Türkiye’de farkındalık seviyesinin düşük olduğunu ifade etti. Gıda güvenliğinin bireysel çabalardan çıkarılarak devlet politikası haline getirilmesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Artık, Türkiye’nin bu konuda gerekli adımları atmaması halinde ihracatta zorluklarla karşılaşabileceğini dile getirdi.

Devletin mikroplastiklerle mücadelede acil önlemler alması gerektiğini belirten Prof. Dr. Artık, gıda güvenliğinin tercih değil, bir zorunluluk olduğunu ifade etti.