Bakanlıktan etiket devrimi

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerindeki bilgi kirliliğini önlemek ve tüketicileri korumak amacıyla Türk Gıda Kodeksi’nde önemli değişiklikler yaptı. Yeni düzenlemeyle, bitkisel yağlı karışımlar “krema” olarak satılamayacak ve bitki çaylarında “nasıl demlenir” belirsizliği ortadan kalkacak.

Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği’ne göre, süt yağı içermeyen veya bitkisel yağlarla karıştırılan ürünlerin “krema” adıyla satışına izin verilmeyecek. Ambalajlarda tüketiciyi yanıltan ibareler ve görseller de kaldırılacak. Böylece, vatandaşlar ürünlerin etiketine bakarak neyi yediklerini tereddütsüz anlayacak.

Düzenleme bitki çaylarını da kapsıyor. Bitki çaylarının yanlış hazırlanması sonucu oluşabilecek sağlık risklerini ve etki kaybını önlemek için hazırlama talimatı zorunlu hale getirildi. Her bitki çayı ambalajında, suyun sıcaklığından demleme süresine kadar en sağlıklı tüketim yöntemini içeren net talimatlar yer alacak.

Gıda güvenliği ve dürüst ticaret ilkeleri doğrultusunda, standartlara uymayan işletmelere yönelik denetimler sıkılaştırılacak.