İnsanlar açlıkla savaşıyor

Dünya Gıda Günü: Açlıkla Savaşta Yeni Adımlar

Sakarya Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Genç, Dünya Gıda Günü’nde yaptığı açıklamada, dünya genelinde her 9 kişiden 1’inin açlıkla mücadele ettiğini belirtti. Genç, gıda israfının önlenmesinin hayati önem taşıdığını vurguladı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, kronik açlıkla karşı karşıya olan insanların sayısının dünya genelinde yüksek olduğunu ifade eden Genç, gıda fiyatlarındaki artış, iklim değişikliği, savaşlar ve ekonomik krizlerin gıdaya erişimi zorlaştırdığını söyledi. Genç, “Gıda krizi artık sadece az gelişmiş ülkelerin değil, tüm dünyanın ortak sorunu haline gelmiştir” dedi.

İklim krizinin tarım verimliliğini tehdit ettiğini belirten Genç, doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilir üretim yöntemlerinin benimsenmesinin zorunluluk haline geldiğini vurguladı. Kimyasal tüketimini azaltan, suyu verimli kullanan ve toprağı yormayan yöntemlerin artık bir tercih değil, gereklilik olduğunu söyledi.

Dünya genelinde üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin israf edildiğine dikkat çeken Genç, “Bu durum, kaynakların boşa harcandığını ve milyonlarca insanın aç kalmasının önlenebilir olduğunu gösteriyor. Her birimizin bu sorumluluğu taşıması gerekiyor” dedi.

Genç, Dünya Gıda Günü’nün sadece bir farkındalık günü olmadığını, aynı zamanda ortak sorumluluklarımızı hatırlama ve harekete geçme zamanı olduğunu belirtti.