Tarlada 50, pazarda 200 lira

Sakarya’da Bereketli Topraklar: Beyaz Lahana Hasadı

Sakarya’nın verimli arazilerinde yetişen beyaz lahana, üreticilerin ellerinde toplanıyor. Erenler ilçesine bağlı Büyükesence Mahallesi’nde 5 bin dönüm arazinin 2 bin dönümünde lahana yetiştiriliyor. Sakarya genelinde ise yaklaşık 3 bin 500 dönümde lahana ekili bulunuyor. Hasat devam ederken, üreticiler bu seneki verimden memnun.

Lahana üreticiliği yapan Sadettin Duman, “Lahana kış sebzesi olarak biliniyor. Ekimleri Temmuz’un 15’inden Ağustos’un 15’ine kadar sürer. Lahanadan sarma, turşu ve yemek yapılır. Su olmadan olmaz, bin bir emekle toplanıyor. Çapa, kesim, bakım ve hava şartları çok önemli.” dedi.

Duman, tarladan alınan lahanaların pazarda 200 liraya satıldığını görünce üzüldüklerini belirterek, “Tarlada 40-50 liraya alınan lahana pazarda 200 liraya satılıyor. Tarlada, köylüde ucuz, pazarda pahalı oluyor. Üreticiyi de düşünmek lazım. Toptancı, aracı da kazanıyor ama bu kadar fark olmaması lazım.” ifadelerini kullandı.

Hasat büyük bıçaklarla yapılıyor ve yağmur, çamur demeden çalışılıyor. Hatta kar yağarken bile çalıştıklarını belirten Duman, “Günlerimiz hep yağmurlu geçiyor. Yağmurluklarımızı giyerek çalışmaya devam ediyoruz.” diye konuştu.